第20回 ブリスベンのコーヒー焙煎士、北島なおゆきさん

『オーストラリアで頑張る日本人のWA』第二十回は、ブリスベンでコーヒーの焙煎士としてお仕事をされている北島なおゆきさんです。

今回2回目の動画インタビューをさせていただきました。
書面でのインタビュー内容よりも、さらに深くお話しをうかがえて、本当に貴重な時間を過ごすことができました。

「コーヒー焙煎士」というお仕事の話を聞くと、コーヒーをカフェでいただくまでに、いろんな工程や人の手を経ているのだな~と、改めて感じることができました。

北島さんのインタビュー記事をご覧下さいface29  続きを読む

Posted by 豪人 2017年02月28日

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